健康的な朝食のアイデア

朝、健康的な食事を摂ると、午前中に身体が必要とするエネルギーが確保でき、一日を通して気分や行動によい影響を与えます。

栄養バランスの取れた健康的な朝食は、
・スタミナを与え、豊富なタンパク質や繊維から満腹感が得られます。
・一日を快適に過ごすために必要なエネルギーが、身体と脳に行き渡ります。
・血糖値の激しい変動を防ぎ、甘いものなど不健康な食べ物への欲求を抑えます。
・一日中、より適切な食事を選択することにつながります。

空腹を満たし、筋肉の健康を支える適量のタンパク質(20〜30g)と、エネルギーと繊維を補給する炭水化物を中心に、健康的な朝食を組み立ててみましょう!
(炭水化物には果物や野菜も含み、カロリーが許せば全粒穀物も加えます)

by スーザン・ボワーマン
栄養トレーニングディレクター
管理栄養士・スポーツ栄養学の専門家